Semifreddo allo yogurt e caffè
Di Mosimpson
Ingredienti
- 200 g yogurt intero
- 100 g latte (io ho usato il latte di soia)
- 20 g zucchero
- 5 g fogli di gelatina (circa 2 fogli io ho usato 2 fogli e mezzo)
- 2 cucchiaini di caffè solubile o 1 tazzina e mezzo di caffè
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere i fogli di gelatina in ammollo nell'acqua fredda
Tappa 2
intanto far sciogliere lo zucchero e il caffè nel latte scaldandolo
Tappa 3
aggiungere la gelatina, mescolare bene in modo da far sciogliere bene la gelatina e spegnere il fuoco lasciar raffreddare
Tappa 4
mescolare con lo yogurt
Tappa 5
versare il tutto in ciotoline.
Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
E' un dolce ottimo sia d'estate che d'inverno e poi è velocissimo da fare.
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