Crostata alla marmellata di lamponi
Di enza85
è la più classica delle crostate, adatta a colazioni, merende, the e dopo cena.
- 6
- Facile
- 20 minuti
- 25 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.4/5
(259 Voti)
Ingredienti
- 250gr di farina
- 125gr di burro
- 100gr di zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di rum
- un pizzico di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- marmellata q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare velocemente tutti gli ingredienti fino a formare un panetto; avvolgere nella pellicola e far riposare in frigorifero per circa mezz'ora
Tappa 2
stendere la frolla su una teglia imburrata ed infarinata, lasciandone da parte un po' per la decorazione; spalmarvi la marmellata da voi scelta, circa tre cucchiai colmi; decorare la crostata con la frolla rimanente; infornare a 175° per circa 30 minuti.
Io non scrivo mai a quanti mm stendere la frolla, perché c'è chi la vuole più spessa, chi più fine, quindi lascio a voi la scelta.
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