PRALINE AL COCCO

Di

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  • 4
  • Facile
  • 30 minuti
  • 120 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 100 g DI MASCARPONE
  • 80 g DI ZUCCHERO A VELO
  • 250 g DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • FARINA DI COCCO
  • PIROTTINE

Tappe di preparazione

Tappa 1

SMINUZZARE CIOCCOLATO E CUOCERLO A BAGNOMARIA FINO A QUANDO DIVENTA LIQUIDO SPEGNERE IL FUOCO E LASCIARLO RAFFREDDARE.

Tappa 2

IN UNA CIOTOLA METTERE IL CIOCCOLATO IL MASCARPONE E LO ZUCCHERO A VELO AMALGARE ANCHE SE L'IMPASTO RISULTERà NON TROPPO MORBIDO.

Tappa 3

QUANDO SARà TUTTO AMALGAMATO METTERE CIOTOLA IN FRIGO ED ATTENDERE CIRCA 2 ORE.

Tappa 4

PRENDERE CIOTOLA E LAVORARE L'IMPASTO CON LE MANI TANTO DA FORMARE DELLE PALLINE CHE POI PASSEREMO NELLA FARINA DI COCCO.

Tappa 5

LE PALLINE ANDRANNO ADAGIATE NELLE PIROTTINE E RIMESSE IN FRIGO PER ALMENO ALTRE 2 ORE PRIMA DI GUSTARLE.

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INCECE DEL COCCO SI PUò USARE QUALSIASI DECORAZIONE COLORATA CHE SI USA SULLE TORTE COME I PEZZETTI DI CIOCCOLATA O FARINE COLORATE.

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