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Crêpes di Gorgonzola

Di

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Ingredienti

  • per farcire:
  • 250 g gorgonzola piccante
  • 100 g mascarpone
  • 100 ml panna da cucina
  • 50 g gherigli di noci
  • Preparazione della farcitura:
  • In una terrina mescolare il gorgonzola con il mascarpone e spalmare il composto sulla metà di ogni crêpe.
  • Piegare le crêpes a metà e sistemarle in una pirofila o teglia da forno imburrata.
  • Spennellarle con panna da cucina, salare un poco, quindi distribuirvi i gherigli di noci tritati.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Crêpes di Gorgonzola - Tappa 1

cucinare crepes come da ricetta base

Cottura:
cuocere nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato:170°C, a gas: 190°C) per 15 minuti circa

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