Ricette delle crepes senza latte - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta di crepes al cioccolato, gallette, ricette per crepes dolci

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

INGREDIENTI:

1 grossa patata
Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
Olio d'oliva
Sale
Prosciutto crudo q.b
Panna fresca e cipollotto per servire

PROCEDIMENTO :

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Crepes senza latte

Crêpes Suzette

Di val

Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

12 crêpes
Per la salsa « Suzette » :
200 g di succo d'arancia fresco
la scorza di 1 arancia
il succo di un limone fresco
55 g di caramello liquido
7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
15 g di burro
30 g di Grand Marnier
Flambè: (opzionale)
5 cl Grand Marnier

3.3/5 (532 Voti)

Come preparare il caramello al burro salato in 10 tappe

Di Pascale Weeks

Ecco come preparate il caramello al burro salato in 10 tappe.

1 463 condivisioni

Vegan crepes

Di eliza, Eliza Bacosca

Per le crepes: 200 ml di acqua 100 g di farina 25 g di fecola di patate 1 pizzico di sale 15 g di oli

Per le crepes:
200 ml di acqua
100 g di farina
25 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
15 g di olio di semi (più extra per ungere la padella)
1 pizzico di curcuma (facoltativo)
Per il ripieno:
300 g di zucchine
2 pomodori secchi
30 g di mandorle
basilico
sale
pepe

3.3/5 (406 Voti)

7 ricette sorprendenti da preparare con l'acqua minerale effervescente

Di Elena Salvadore

L'acqua minerale è un utile ingrediente in cucina: ecco 7 ricette soprendenti da preparare con l'acqua minerale!

3 162 condivisioni

Crêpes di Gorgonzola

Di Viviana

cucinare crepes come da ricetta base

per farcire:
250 g gorgonzola piccante
100 g mascarpone
100 ml panna da cucina
50 g gherigli di noci
Preparazione della farcitura:
In una terrina mescolare il gorgonzola con il mascarpone e spalmare il composto sulla metà di ogni crêpe.
Piegare le crêpes a metà e sistemarle in una pirofila o teglia da forno imburrata.
Spennellarle con panna da cucina, salare un poco, quindi distribuirvi i gherigli di noci tritati.