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Il caramello al burro salato è una golosa specialità francese. E' una salsa dolce ideale per accompagnare delle crèpes, per addolcire uno… continua
Il caramello al burro salato è una golosa specialità francese. E' una salsa dolce ideale per accompagnare delle crèpes, per addolcire uno yogurt, per nappare un gelato alla vaniglia, o una fetta di torta di mele, o semplicemente da spalmare sul pane. Il caramello al burro salato è facile e veloce da preparare in casa e si conserva per qualche settimana in un vasetto di vetro a chiusura ermetica, da tenere in frigorifero.
Come preparare il caramello al burro salato in 10 tappe
Ingredienti (per 6 persone): 100 gr di zucchero semolato 40 gr di burro semi-salato (o salato, a piacere) 10 cl di panna fresca per dolci, liquida 3 pizzichi di sale
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