Cipolline in agrodolce
Di tiziana6891
Ingredienti
- 2 kg di cipolline
- 1 litro di aceto bianco
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire l'aceto insieme allo zucchero, all'olio e al sale.
Tappa 2
Aggiungere le cipolline nel liquido ottenuto e far cuocere per 15-20 minuti.
Tappa 3
Scolare le cipolline avendo cura di conservare interamente il liquido in una scodella.
Tappa 4
Riempire dei vasetti con le cipolline e versare sopra di essi l'aceto fino a coprirle interamente.
Tappa 5
Capovolgere i vasetti affinché avvenga il sottovuoto.
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