Contorno di verdure

Tappa 1

tagliare le patate a pezzetti e le cipolline intere e metterle nella teglia e salarle.
sopra alle patate e alle cipolline mettere i peperoni tagliati nella lunghezza e i pomodori tagliati a meà, e salare.
aggiungere 3 spicchi di aglio, 1 bicchiere di olio e 1 bicchiere di acqua sopra.
cuocere e dopo un'ora circa estrarre e girare tutte le verdure e aggiungere un bicchiere di vino bianco e cuocore ancora 1 ora, nel forno a 150 gradi