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Ingredienti
- 1kg patata
- 1 cucchiaino sale
- 100 g pancetta magra a dadini
- 3 cucchiaio burro
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
1)Lessare le patate nella pentola a pressione per 10-12 minuti e farle raffredare
2)Pelare le patate e grattuggiarle,unirvi sale pancetta e mescolare.
3)Riscaldare burro e fare arrostire le patate per 10 minuti rivoltandole e compattandole a mo di tortino.
Tappa 2
Coprire la padella con un piatto piano facendo cuocere per altri 15 minuti facendo formare una crosta dorata e capovolgere il rosti sul piatto
Usare patate lesse del giorno prima
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