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Ricette dei rosti di patate - 4 ricette

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Rosti di patate

Di

Rosti di patate con cipolla e tonno

  • 4 patate medie
  • 1 cipolla grossa
  • 1 confezione di panna da cucina
  • 1 scatoletta di tonno da 120 gr
  • pepe
  • sale
  • olio per friggere
4/5 (9 Voti)

Di

Lavare le patate e cuocerle per 10 minuti

  • 600 gr di patate
  • 50 gr di cipolla
  • 80 gr di pancetta
  • sale e pepe
  • olio extravergine d'oliva
4/5 (5 Voti)

Di

Un piatto tipico bernese

  • 1kg patata
  • 1 cucchiaino sale
  • 100 g pancetta magra a dadini
  • 3 cucchiaio burro
2.8/5 (381 Voti)

Di

Scaldate un giro d'olio in una padella, possibilmente di ferro a fuoco basso

  • - 2 patate
  • - 3 zucchine
  • - olio extravergine d'oliva q.b.
  • - sale q.b
0/5 (0 Voti)

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