Ricette dei rosti di patate - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Rosti di patate
Rosti a modo mio
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Rosti di patate con cipolla e tonno
- 4 patate medie
- 1 cipolla grossa
- 1 confezione di panna da cucina
- 1 scatoletta di tonno da 120 gr
- pepe
- sale
- olio per friggere
Rosti di patate
Di teresa89
Lavare le patate e cuocerle per 10 minuti
- 600 gr di patate
- 50 gr di cipolla
- 80 gr di pancetta
- sale e pepe
- olio extravergine d'oliva
Rosti alla bernese
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Un piatto tipico bernese
- 1kg patata
- 1 cucchiaino sale
- 100 g pancetta magra a dadini
- 3 cucchiaio burro
Rosti di zucchine e patate
Di silvia 95
Scaldate un giro d'olio in una padella, possibilmente di ferro a fuoco basso
- - 2 patate
- - 3 zucchine
- - olio extravergine d'oliva q.b.
- - sale q.b
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