Peperone con polpa di pomodoro

Di

Piatto gustoso con il pane

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  • 2
  • Facile
  • 80 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 Peperone rosso di media grandezza
  • polpa di pomodoro circa 350gr
  • olio
  • sale
  • aglio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendere il peperone e tagliarlo a quadrettini.

Tappa 2

Prendere una padella antiaderente un filo di olio , riscaldarlo e aggiungere il peperone con un pizzico di sale.

Tappa 3

Aggiungere l'acqua fino a coprirlo e cuocere tutto a fiamma bassa con il coperchio.

Tappa 4

Cuocere lentamente per circa un ora.
Quando manca l'acqua aggiungerla finche' non e' cotto.

Tappa 5

Poi levare il composto e nella stessa padella , aggiungendo un filo di olio e aglio , aggiungere la polpa di pomodoro.

Tappa 6

Cuocere il tutto e alla fine aggiungere il peperore cotto precedentemente , per farlo insaporire..

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cosa importante cuocere bene il peperone.

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