Crema pasticcera al limone
Di Fiorella
per riempire dei bignè, farcire una torta o riempire una crostata, la ricetta della crema pasticcera non va tralasciata!
- 6
- Facile
- 30 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.1/5
(429 Voti)
Ingredienti
- 2 tuorli
- 1/2 litro di latte
- 75 gr zucchero
- 90 gr farina
- 1 limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
grattugiare la scorza del limone.
scaldare il latte e nel frattempo lavorare i tuorli con lo zucchero.
aggiungere il limone grattugiato e alternandoli un pò per volta, aggiungere la farina e il latte.
mettere sul fuoco a fiamma bassa e mescolare con la frusta finché non si addensa.
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