Maccheroni gratinati alla fontina

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  • Medio

Ingredienti

  • 350 gr di maccheroni
  • 1 cucchiaio di farina
  • 50 gr di burro
  • 1 tazza di latte
  • 50 gr di fontina
  • parmigiano grattugiato
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere la pasta in acqua salata, intanto sciogliere il burro in un tegamino. Unire poi la farina, il sale, il latte e mescolare bene il tutto fino ad ottenere una salsa densa. Dopodichè aggiungere la fontina a fettine e lasciare sul fuoco fino a che non si sia sciolta. Scolare la pasta e condirla con la salsa; mettere la pasta in una pirofila cospargerla di parmigiano e infornarla per 10 minuti.

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