Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Cioccolatini ripieni

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (408 Voti)
Cioccolatini ripieni 1 Foto

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER 16 CIOCCOLATINI :
  • -200 gr di cioccolato fondente
  • -100 gr di cioccolato bianco
  • -50 ml di panna per dolci

Informazioni

persone 16
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria,Spennellare l’interno degli stampini per cioccolatini con il cioccolato, mettete nel congelatore per 10 minuti,Riprendete gli stampi dei cioccolatini e spennellate con altro cioccolato, rimettete in freezer per altri 10 minuti,Nel frattempo preparate la ganache al cioccolato bianco. Mettete la panna in un pentolino e non appena avrà raggiunto il punto di ebollizione, aggiungere il cioccolato bianco tritato e mescolate,Una volta raffreddata, riempite gli stampini fino ad arrivare quasi al bordo dello stampo e mettete ancora in freezer per 20 minuti.
Riprendete e coprite con altro cioccolato per sigillare e fate riposare nel congelatore per 30 minuti.
Battere lo stampino con un movimento deciso per far staccare il cioccolato della base in eccesso ed estrarre i cioccolatini, quindi serviteli.

potete decorarli a piacere.

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Tartufi con granella di nocciole e cioccolato Cioccolatini ripieni al mascarpone