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Ricette golose dei cioccolatini ripieni - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cioccolatino, cioccolatini ripieni di liquore, cioccolatini ripieni al rum, cioccolatini al pistacchio, cioccolatini ripieni al caffè, cioccolatini al cocco

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

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  • INGREDIENTI PER 16 CIOCCOLATINI :
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  • -100 gr di cioccolato bianco
  • -50 ml di panna per dolci
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  • Ingredienti:
  • 80 grammi di cioccolato fondente
  • 50 grammi di ricotta
  • 50 ml di panna per dolci
  • Per la gelatina:
  • 300 grammi di chicchi di melograno
  • succo di limone verde o lime
  • 100 grammi di zucchero
  • Per la guarnizione:
  • succo di melograno
  • mezzo foglio di colla di pesce
0/5 (0 Voti)

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Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 50 ml di panna per dolci
0/5 (0 Voti)

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Rompere a pezzetti 150 grammi di cioccolato e farlo fondere a bagnomaria o nel micronde

  • mezza tazzina di Caffè Hag
  • - 250 g di cioccolato fondente al 55%
  • - 50 g zucchero a velo
  • - 50 g di burro
  • + 1 stampo per praline
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cioccolatini ripieni al caffè cioccolatini ripieni al pistacchio