Ingredienti
- Ingredienti:
- 300 g.di nutella,
- 5 uova,
- 120 g.di farina 00,
- 120 g.di zucchero semolato,
- 80 ml.di olio di semi di arachide,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- un pizzico di sale.
- Ingredienti per la crema alla nutella:
- 4 cucchiai di nutella,
- 50 g. di burro,
- mezzo bicchiere di latte.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento per la torta:
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e tenere da parte. Montare i tuorli con lo zucchero, tanto da ottenere un composto cremoso. Inserire la farina setacciata con il lievito, l'olio, la nutella e mescolare bene il tutto. Infine incorporare gli albumi avendo cura di non farli smontare dall'alto verso il basso.
Foderare una tortiera di 26 cm. con della carta forno inumidita e strizzata. Infornare a forno caldo ventilato a 180° per circa 60 min. Sfornare e lasciare raffreddare.
Procedimento per la crema :
Fate sciogliere il burro nel latte, spegnere ed amalgamare la nutella, in modo da farla diventare cremosa. Versare il composto tiepido sulla torta come da foto, e lasciare assorbire per circa 30 min. dopo tagliare e gustare, magari con qualche nocciola per guarnizione.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto
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