Muffin

Di

Ideali per merende e colazioni

  • 8
  • Media
  • 30 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 2 uova
  • 190 gr zucchero
  • 150 gr latte
  • 100 gr olio di semi o burro
  • 120 gr cioccolato fondente
  • 1 bustina di lievito
  • 200 gr farina e 60 gr cacao amaro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, il latte e infine il cioccolato fondente fatto a pezzettini.

Tappa 2

A parte setacciare la farina, aggiungere il lievito e il cacao in polvere.

Tappa 3

Unire la farina, il cacao e il lievito al composto precedentemente preparato amalgamando bene.

Disporre il composto negli appositi stampini e infornare a forno caldo per 20-25 minuti a 180°.

Per i più fantasiosi si possono decorare i muffin con altre scaglie di cioccolato, noccioline, zuccherini colorati ecc..
Inoltre si possono aggiungere nell'impasto dei pezzettini di pera, per ottenere dei buonissimi muffin al cioccolato e pere.

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