Strudel di mele e ricotta

Di

Ottimo dolcetto per colazione e merenda

  • 6
  • Facile
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • pasta sfoglia
  • 2 mele a tocchettini
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 250 gr. di ricotta
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 15 mandorle sminuzzate
  • 1 uovo per spennellare

Tappe di preparazione

Tappa 1

impasta la ricotta con lo zucchero e la cannella, buttaci le mandorle e infine le mele a tocchettini, adagia il composto su un quadro di pasta sfoglia e arrotolato, spennellando il tutto con un uovo sbattuto

Tappa 2

30 minuti in forno a 180°

la cannella può essere sostituita con buccie di agrumi e può variare e arricchire la frutta secca

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