Torta alla ricotta con 3 ingredienti

Di Fiorella

una torta veloce, particolare e gustosa con soli 3 ingredienti principali!

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Crostata alla ricotta e pinoli

Nuvola di ricotta

Ingredienti

250gr ricotta
250gr farina
250gr zucchero
1 bustina lievito
un pizzico di sale

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

impastare insieme tutti gli ingredienti e piano piano si formerà una palla simil impasto del pane.
imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone e mettere a pizzicotti l'impasto senza troppa cura.
infornare a 150°c per 40 minuti in forno caldo.
per delle versioni più golose aggiungere cioccolato, cocco, frutta secca o quel che più vi piace.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.