Muffin al formaggio e prosciutto cotto
Di antosa
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Ingredienti
- 200 gr. di farina 00
- 100 ml. di latte
- 100 gr. di parmigiano
- 2 uova
- 6 cucchiai di olio
- 40 gr. di burro
- 1 bustina di lievito per torte salate
- una confezione di dadini di prosciutto cotto
- formaggio q.b,tagliato a dadini
- sale e pepe q.b
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con il parmigiano, aggiungere il latte,l’olio a filo,il burro morbido a pezzetti,il sale e il pepe,infine la farina ed il lievito.Montare gli albumi a neve e aggiungerli, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto,aggiungere delicatamente il prosciutto a dadini e il formaggio, mescolare e trasferire l’impasto nei pirottini da muffin,Cuocerli in forno caldo a 180 gradi per 15/20 minuti.
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