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Ricette di antipasti con il prosciutto cotto - 10 ricette

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Antipasti con il prosciutto cotto

Di

Alle zucchine ripiene con scamorza e prosciutto cotto, non si resiste davvero! Il ripieno è ricco e filante, buoni

  • Per le zucchine:
  • 4 zucchine tonde
  • 100 g di scamorza
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di parmigiano o pecorino
  • 1 foglia di basilico
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • Per il condimento:
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio d'aglio
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. basilico
  • q.b. sale
4/5 (37 Voti)

Di

Un'idea sfiziosa e veloce per un'aperitivo informale o un antipasto

  • 120 gr pane raffermo
  • 110 gr ricotta vaccina
  • 80 grammi di prosciutto cotto
  • 40 gr parmigiano
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di pane grattugiato + qb per la panatura
  • Qb latte
  • Qb erbe aromatiche miste(per me rosmarino, timo e salvia)
  • Qb sale
  • Qb pepe
4/5 (17 Voti)

Di

Che golosità queste polpette, buone buone buone

  • Ingredienti per 15-20 polpette:
  • 250 grammi di wurstel classici
  • 60 grammi di prosciutto cotto
  • 20 grammi di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di senape delicata
  • 1 uovo
  • 2 fette di pan bauletto
  • 10 grammi di crackers
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe nero a piacere
  • latte q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
4/5 (2 Voti)

Di

Sgusciate 3 delle uova unitevi un po’ di sale e sbattetele un po’

  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 4 uova
  • 100 g di provola
  • pangrattato
  • olio
  • farina qb
  • sale qb
3.9/5 (12 Voti)

Di

Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida, coprire e farlo riposare per 15 minuti

  • Per la pasta:
  • 500 g di farina 0
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale e 1 bicchiere
  • mezzo di acqua tiepida
  • Per la farcitura:
  • 1 scamozza
  • 200 g di prosciutto cotto
3.8/5 (12 Voti)

Di

ricetta della mia mamma

  • 2 melanzane grosse
  • 6 fette di prosciutto crudo
  • 6 fichi rossi
  • 500 gr pomodorini
  • concentrato di pomodoro
3.3/5 (373 Voti)

Di

Sciogliere il lievito e lo zucchero con un pò di acqua tiepida e lasciarlo raffreddare finchè in superficie si fo...

  • 150 g di farina
  • 200 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 3 g di lievito di birra
  • 2 patate
  • sale q.b.
  • 70 g di prosciutto cotto
  • olio extra vergine di oliva q.b.
3.5/5 (13 Voti)

Di

Lavate le melanzane, tagliatele a fette e grigliatele su una piastra calda su entrambi i lati, quindi trasferitele ...

  • 2 melanzane
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr maionese
  • 1/2 pianta di insalata
  • q.b. sale
2.9/5 (352 Voti)

Di

Per preparare i crocchè di patate lavate bene le patate con tutta la buccia e fatele lessare in acqua poco salata

  • 600 g. di patate farinose o rosse
  • 30 g. di burro
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di circa di parmigiano o grana grattugiato
  • 1 pizzico di pepe
  • 30 g. di sale
  • 50 g. di prosciutto cotto tagliato a cubetti o listarelle
  • 150 g. di scamorza tagliata a pezzetti lunghi
  • 100 g. di pane grattugiato
  • olio di semi per friggere
0/5 (0 Voti)

Di

Sbattere i tuorli con il parmigiano, aggiungere il latte,l’olio a filo,il burro morbido a pezzetti,il sale e il p...

  • 200 gr. di farina 00
  • 100 ml. di latte
  • 100 gr. di parmigiano
  • 2 uova
  • 6 cucchiai di olio
  • 40 gr. di burro
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • una confezione di dadini di prosciutto cotto
  • formaggio q.b,tagliato a dadini
  • sale e pepe q.b
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

MUFFIN AL FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO Zucchine ripiene con scamorza e prosciutto cotto