Melanzane farcite con prosciutto cotto
Ingredienti
- 2 melanzane
- 100 gr prosciutto cotto
- 100 gr maionese
- 1/2 pianta di insalata
- q.b. sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate le melanzane, tagliatele a fette e grigliatele su una piastra calda su entrambi i lati, quindi trasferitele su un vassoio e salatele.
Tappa 2
Adagiate metà fette di melanzana su un piano da lavoro, coprite ciascuna fetta con il prosciutto cotto, sovrapponete le fette rimaste e disponete le melanzane farcite nel piatto da portata su un letto di insalta, infine condite la preparazione con la maionese.
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