Ricette di primi piatti con il prosciutto cotto
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Ricette di primi piatti con il prosciutto cotto - 6 ricette

Tecniche di cucina

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Toast al formaggio in padella

Quando si dice toast, si pensa subito a prosciutto e formaggio filante.  Al di fuori dell'Italia però il toast assume un significato molto più ampio, perché in inglese si limita a indicare un piatto a base di fette di pane tostato: si pensi al french toast, al croque monsieur...Per non parlare dei toast dolci!

Noi vi proponiamo la video ricetta di un goloso e velocissimo toast al formaggio senza bisogno del tostapane.

Se siete in cerca d'ispirazione guardate qui le ricette di 10 toast diversi dal solito!

Le migliori ricette di Primi piatti con il prosciutto cotto

Di

1) IN UNA TERRINA METTETE LE DUE FARINE SETACCIATE A FONTANA,AGGIUNGETE AL SUO INTERNO LE UOVA CON UN PIZZICO DI SA...

  • ngredienti per i tortelli per 4 persone:
  • 250 GR DI FARINA 00
  • 50 GR DI FARINA DI GRANO DURO
  • 3 UOVA MEDIE
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 200 GR DI PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO A FETTE SOTTILI
  • 250 GR DI RICOTTA VACCINA
  • SALE E PEPE
  • UNA GRATTA DI NOCE MOSCATA
  • Ingredienti per il sugo:
  • BURRO
  • 1 CIUFFO DI SALVIA
5/5 (1 Voti)

Di

La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati

  • 160 gr. di rigatoni
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 6 asparagi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
3.6/5 (398 Voti)

Di

Per prima cosa mondate i funghi e sminuzzateli a cubetti utilizzando un coltello, fate la stessa cosa con le zucch...

  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 2 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 2 zucchine
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale q.b.
  • 50 g di pecorino tritato
  • 500 ml di besciamella
3.2/5 (400 Voti)

Di

Un piatto goloso anche per chi non è troppo amante delle crepes

  • Per le crepes:
  • 500mlt latte
  • n.3 uova
  • 175gr farina
  • q.b.sale e pepe
  • q.b.burro per ungere la padella
  • Per il condimento:
  • 500mlt latte
  • 50gr burro
  • 40gr farina
  • 200gr fontina grattuggiata
  • 100gr parmigiano
  • n.12 fette prosciutto
2.9/5 (357 Voti)

Di

Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere d'acqua bollente e sale e mescolarlo assieme a farina e strutto

  • 250 gr di farina
  • 50 gr di strutto
  • 20 gr di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • 300 gr di prosciutto cotto
  • 3 mozzarelle
2.9/5 (383 Voti)

Di

Prendete una pentola mettete l'acqua, portate a bollore, salate e cuocete i lumaconi; a metà cottura scolateli, me...

  • Ingredienti per 21-22 lumaconi: 300 ml di besciamella (più liquida), 1 cipolla tritata, 1 etto di prosciutto cotto, 40 gr di burro, 30 gr di funghi secchi (ammollati in acqua), brodo vegetale, 250 gr di ricotta.
  • Per la besciamella: 300 ml di latte, 15 gr di farina, 15 gr di burro, noce moscata (facoltativa).
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