Cheesecake

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 780 gr di formaggio splamabile tipo philadelphia
  • 280 gr zucchero
  • 1 bustina di vaniglina
  • 4 uova intere
  • 10 gr succo di limone
  • scorsa di 1 limone grattuggiata
  • 150 gr di biscotti digestive
  • 100 gr di burro.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Imburrare una teglia, frullare i biscotti dopo averli mescolati con il burro, e cospargere il fondo della teglia ( a cerniera,diametro 24)e a piacere i bordi, schiacciando bene, mettere in frigo il tempo della preparazione della crema. Unire in una terrina formaggio, zucchero e vaniglina e con le fruste ,mescolare bene, poi aggiungere le uova e infine il limone e la scorza. Riempire la teglia con la crema e infornare a 220 gradi per 25 minuti. A seconda del forno potrebbe volerci meno. ( la superficie deve esser dorata). Condire a piacere o con cioccolato fondente fuso o con composta di ciliegie o fragole.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: