- Media
- Medio
2.6/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 780 gr di formaggio splamabile tipo philadelphia
- 280 gr zucchero
- 1 bustina di vaniglina
- 4 uova intere
- 10 gr succo di limone
- scorsa di 1 limone grattuggiata
- 150 gr di biscotti digestive
- 100 gr di burro.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Imburrare una teglia, frullare i biscotti dopo averli mescolati con il burro, e cospargere il fondo della teglia ( a cerniera,diametro 24)e a piacere i bordi, schiacciando bene, mettere in frigo il tempo della preparazione della crema. Unire in una terrina formaggio, zucchero e vaniglina e con le fruste ,mescolare bene, poi aggiungere le uova e infine il limone e la scorza. Riempire la teglia con la crema e infornare a 220 gradi per 25 minuti. A seconda del forno potrebbe volerci meno. ( la superficie deve esser dorata). Condire a piacere o con cioccolato fondente fuso o con composta di ciliegie o fragole.
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