Girelle al cacao

Di Lucas89

dell fantastiche girelle per iniziare la giornata con il piede giusto

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Provala!RICETTA TOP Girelle all’uvetta

Girelle fredde farcite

Ingredienti

370 g di farina
200 g di burro
100 g di zucchero
20 g cacao
1 uovo
50 ml di latte
1 bustina di lievito

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 123minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate il burro freddo con la farina fino ad ottenere un impasto piuttosto sabbioso. Aggiungete lo zucchero, il lievito, il latte e l'uovo e mescolate il tutto.
Dividete l'impasto in 2 parti: a una aggiungete e 20 g di farina, all'altra i 20 g di cacao. A questo punto stendete i due impasti su delle pellicole trasparenti in modo rettangolare e mettetele a riposare in frigo per un ora.

Tappa 2

Trascorsa un ora sovrapponete i due impasti e tagliateli a rondelle, posizionateli sulla carta forno e infornateli a 180° per circa 18 minuti.

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile

PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.