Torta all'acqua Bimby

Di vascomania83

E' un ciambellone morbidissimo, ma può essere usato anche come alternativa al pan di spagna e cosa importantissima non essendoci latte è mangiabilissima anche da chi soffre di intolleranze a quest'ultimo.
Nel titolo c'è la dicitura bimby, ma fattibile anche con il semplice sbattitore.
Da provare assolutamente!!!!

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Provala!RICETTA TOP Tronchetto natalizio Bimby

Validata dalnostro chef Liquore al cioccolato con il Bimby

Ingredienti

130 gr Acqua Frizzante
130 gr Olio Semi Girasole
250 gr Farina per dolci o doppio 0
220 gr Zucchero
3 Uova intere
1 bustina di Lievito
1 bustina di Vanillina o 40 gr di cacao amaro o estratto di limone e buccia grattugiata o estratto di arancia e buccia grattugiata o rum (o liquori a vostro gradimento)

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Inserisci nel boccale lo zucchero e le uova 40 Sec. Vel. 4.

Tappa 2

- Aggiungi l'acqua, l'olio e la farina 40 Sec. Vel. 5.

Tappa 3

- Aggiungi il lievito dal foro del coperchio 10 Sec. Vel. 5.

Tappa 4

- Versa il composto così ottenuto in uno stampo da 24 cm. ed inforna in forno caldo statico a 160° per 35 Min. circa.

L'acqua frizzante viene utilizzata perché grazie all'anidrite carbonica contenuta in essa aiuta ad una maggior lievitazione.

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.