Semifreddo all'amaretto

  • Media
  • 30 minuti
  • 24 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 750 gr di panna da montare
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 tazzina di caffè freddo
  • 250 gr di amaretti
  • 250 gr di biscotti novellini sbriciolati

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare la panna e gli albumi separatamente e sucessivamente unirli insieme.

Tappa 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero.

Tappa 3

Unire i due composti e aggiungere i caffè, amalgamare bene.

Tappa 4

Mettere nella tortiera uno strato di novellini sbriciolati, uno strato di crema, uno strato di amaretti sbriciolati. Fare un'altro strato e terminare con gli amaretti.

Tappa 5

Mettere in freezer almeno 24h.
Torglierla dal freezer almeno 1/2 ore prima di servire.

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