Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

BRACIOLE ALLE MELE

Di

Avete mai provato ad accompagnare la carne di maiale con la salsa di mele ? Beh qui c'è una ricetta squisita, delicata e molto veloce da fare. Provate a prepararle come un secondo speciale insieme alla propria famiglia o insieme ai vostri amici.

Vota per questa ricetta 5/5 (1 Voti)

Ingredienti

  • 4 braciole di maiale
  • 2 mele piccole
  • 2 cipolle
  • 150 ml vino bianco
  • sale, pepe, olio, qb
  • 1 rametto di prezzemolo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

BRACIOLE ALLE MELE - Tappa 1

Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
Lavare le mele, eliminare il picciolo e il torsolo e ridurre a spicchi.
Praticare dei taglietti lungo i bordi delle braciole, affinché non si arricciano in cottura e metterle a cuocere sopra una piastra calda ( o come me, in una padella a pietra), senza olio, girando dai due lati, (circa 4-5 minuti per parte, girandole più volte). Nella stessa padella, pulita dai residui, mettere un po' di olio e appassire la cipolla per 1 minuto, aggiungere le braciole, le mele, insaporire di sale e pepe e sfumare con il vino e cuocere finché evapora a fuoco medio. Guarnire con prezzemolo tritato e servire caldo.

Se volete trasformarlo in un piatto unico, potete accompagnare queste deliziose braciole con una purea di patate o un risotto !!!

Commenta questa ricetta

sugo della nonna Braciole messinesi