- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.8/5
(22 Voti)
Ingredienti
- 4 zucchine
- 2 fiori di zuccine
- 50 g. di prosciutto cotto
- 100 g. di pancetta
- 1/4 l. di panna
- 1/2 cipolla
- 1/2 carota
- sale
- pepe
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere con la pancetta il prosciutto a dadini e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle.
A cottura quasi ultimata aggiungere i fiori di zucchine a pezzi e la panna.
Tappa 2
Cuocere la pasta al dente e saltarla in padella con le zucchine e la pancetta. Cospargere di parmigiano e servire caldo.
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