Crumble di mele e bourbon
Di kivrin82
Ingredienti
- Ripieno
- 3 mele Granny Smith
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tazza Bulleit Bourbon
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1/3 tazza Bulleit Bourbon
- 1 cucchiaino di sale
- Crumble
- 1/2 tazza di farina
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 bustine di tè ( o altro macinato finemente )
- 1/4 di tazza di burro congelato
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le mele e tagliarle a 1/2 cm di spessore, metterle in un ampio tegame con lo zucchero e il sale. Mescolare bene, versare 1 tazza di bourbon e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti , mescolando. In una piccola ciotola, mescolare l'amido di mais e 1/ 3 di tazza di Bourbon, aggiungere al composto di mele e far cuocere altri 3 minuti. Lasciare il ripieno in frigo per 10 minuti prima di infornarlo.
Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola. Sbriciolate il burro con le mani.
Scaldare il forno a 180°C. Mettere il ripieno semi - raffreddato in una ciotolina, aggiungere il crumble e mettere in forno caldo per 18-20 minuti. Lasciate riposare prima di servire .
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