- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Elevato
3.1/5
(21 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 5 zucchine
- 3 uova
- 100gr salmone affumicato
- 250 gr ricotta
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le zucchine a rondelle e farle saltare in padella. Aggiustare di sale. Lasciare raffreddare.
Tappa 2
Lavorare la ricotta con le uova, salare, pepare. Aggiungere il salmone (sminuzzato a coltello), e le zucchine raffreddate.
Tappa 3
Mettere la sfoglia in una tortiera e bucherellarla con una forchetta.
Versare sopra il composto.
Infornare a 200° per 30'.
Nel caso non si avesse in casa della ricotta, si può sostituire con formaggio spalmabile, mascarpone o panna.
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