Torta di pere al cacao
Di Rosa Acella
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Ingredienti
- 250 gr di farina
- 100 gr zucchero
- 40 gr cacao amaro
- 1 kg di pere
- 3 uova
- 50 gr di olio
- Scorza grattugiata di un' arancia
- 1 bustina di lievito
- Succo di mezza arancia
- Zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina, sbattete le uova con lo zucchero.
Tappa 2
Unire la farina, la scorza d'arancia, l'olio e il succo
d'arancia; fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, continuare a mescolare.
Tappa 3
Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Unitele all'impasto. Se è necessario aggiungere 2 cucchiai di latte.
Tappa 4
Infine incorporare il lievito e versare il composto in uno stampo (diametro 22 cm).
Tappa 5
Mettere in forno a 200° per 50 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo
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