Questa ricetta di struffoli fritti vi permetterà di realizzare dei buonissimi dolcetti fritti per il Natale.
- 6
- Media
- 60 minuti
- 10 minuti
- Basso
Ingredienti
- 2 uova
- farina q.b.
- un pizzico di sale
- scorza di limone
- rum
- 30 g di burro
- olio
- 150 ml di miele
- 3 cucchiai di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire le uova con la farina, il sale, la scorza di limone, un goccio di rum e il burro e formare una pasta soffice. Stendere la parta e tagliare tandi piccoli tocchetti, come deglio gnocchi, ma molto più piccoli di corca 1 centimetro di lunghezza. Friggerli abbondante olio e scolarli su carta assorbente.
In un tegame riscaldare il miele con lo zucchero a fuoco basso; quando inizia a filare versarci dentro gli struffoli e girare sempre a fuoco basso per due minuti. Una volta tolti dal fuoco versarli in un piatto e modellarli con le mani fino a dargli la forma di una ciambella.
Se preferite mentre li modellate bagnate le mani nel succo di un limone, questo gli darà un sapore speciale.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Plumcake alle fragole 3.2/5 (464 Voti) -
Torta di mandorle facile 4/5 (26 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta Kinder fetta al latte morbida 3.2/5 (411 Voti) -
Gingerbread man 3.3/5 (378 Voti)