crostini alla mousse di formaggio

Di clara1

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Ingredienti

4 fette di pane casereccio
100 grammi di formaggio di capra fresco
1 vasetto di yogurt al naturale denso
100 grammi di camembert maturo
100 grammi di gamberetti lessati
2 cucchiai di olio
foglie di basilico
sale
pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullate il formaggio di capra con lo yogurt e unite il camembert senza crosta. Mettete in frigorifero.
Dopo aver eliminato la crosta dalle fette di pane, tostatele.

Tappa 2

Condite i gamberetti con l' olio, sale e pepe e qualche foglia di basilico tritata.
Distribuite sul pane la crema di formaggio ottenuta e coprite con i gamberetti preparati.