- Media
- 40 minuti
- 25 minuti
- Medio
Ingredienti
- Per le tortine
- 200 g farina
- 175 g zucchero
- 2 uova intere
- 75 g cacao amaro
- 250 ml latte
- 50 g burro
- 175 g zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per la glassa
- 150 g di cioccolato bianco
- 50 ml di latte
- Per decorare
- cioccolato al latte q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far fondere il burro a fuoco basso; successivamente lasciarlo raffreddare.
Tappa 2
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere il latte e il burro fuso.
Tappa 3
A parte mescolare gli ingredienti secchi: farina, cacao e lievito; setacciarli e aggiungerli al precedente composto, mescolando con una frusta elettrica.
Tappa 4
Versare il composto in una teglia rettangolare, imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti.
Tappa 5
Una volta raffreddato il dolce,tagliarlo in rettangoli, senza dividere la varie fette, in maniera tale che i vari pezzi vadano a formare sempre un’unica torta.
Tappa 6
Per la glassa, sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco con il latte.
Tappa 7
Mettere la glassa sul dolce ancora intero; dopo circa 5 minuti staccare le varie fette (in questo modo si evita lo spreco di glassa che cola da tutte le parti).
Tappa 8
Sciogliere a bagnomaria un pò di cioccolato al latte ; metterlo in una sac à poche e creare delle strisce parallele.
Tappa 9
Con uno stecchino di legno creare le decorazioni, muovendo lo stecchino perpendicolarmente rispetto alle strisce sempre nello stesso verso o alternando.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Devil's food tortine 4.1/5 (20 Voti) -
Le Stelline di Maria Chiara 1/5 (3 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
BISCOTTI : SPIRALI BICOLORI 1/5 (2 Voti) -
Muffins al cioccolato 1/5 (1 Voti)