Frittata di ceci
Di Bellaggioia
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Ingredienti
- 1 bicchiere di farina di ceci
- 2 bicchieri di acqua
- olio evo
- 1 cipolla bianca
- sale e pepe
- curry
- prezzemolo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
unire la farina e l'acqua e sbattere con una frusta finchè non si ottiene una pastella omogenea
Tappa 2
Aggiungere 1 cucchiaio di olio e continuare a sbattere.
Tappa 3
Soffriggere in padella la cipolla e farla imbiondire. Aggiungere la pastella e insaporirla con sale, pepe e aromi vari.
Tappa 4
Cuocere circa 7 minuti per lato
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