Semifreddo alla nocciola
Di Adelanna22
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Ingredienti
- Per 16 pirottini:
- 250 g di mascarpone;
- 200 ml di panna;
- 200 g di zucchero;
- 4 uova;
- 250 g di nocciole.
Informazioni
persone 16
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola grande montate i tuorli con lo zucchero fino a quando saranno belli spumosi. In due ciotole separate montare la panna e gli albumi con un pizzico di sale. Tritate le nocciole grossolanamente.
Tappa 2
Incorporate il mascarpone ai tuorli mescolando bene, aggiungete la panna, le nocciole e in fine gli albumi.
Mettete il composto nei pirottini di alluminio e fate stare in freezer per almeno una notte.
Togliete dal freezer 15 minuti prima di servire.
Decorate con cioccolato fuso o caramello e qualche nocciola intera o granella.
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