Torta al cioccolato
Di Matilde3
questa torta è deliziosa. Semplicissima da preparare e anche velocissima da mangiare perchè è adatta a tutte le occasioni.
una torta al cioccolato bassa e un po umida che rimane fresca e soffice per giorni, e ottima nel latte alla mattina, la si può anche decorare con glasse o frutta .
- 5
- Facile
- 15 minuti
- 35 minuti
- Elevato
Ingredienti
- 200g di burro
- 200g di cioccolato
- 200g di zucchero
- 4/5 cucchiai di farina
- un bicchiere d'acqua
- un pizzico di sale
- 4 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
prima di tutto fare sciogliere a bagno maria il burro e separatamente in un altra pentola il cioccolato aggiungendovi il bicchiere d'acqua. poi lasciare raffreddare il cioccolato.
Tappa 2
separare le uova e montare a neve i bianchi.
Tappa 3
in un recipiente versare i rossi e lo zucchero con il burro ancora caldo e mescolare con le fruste fino a fare sciogliere lo zucchero.
Tappa 4
aggiungetevi il cioccolato. mescolate. poi aggiungetevi i bianchi montati a neve facendo attenzione a mescolare delicatamente per non farli smontare.
Tappa 5
per ultimo aggiungete la farina. mescolando bene l'impasto dovrà risultare non troppo liquido (deve rimanere un po colloso) e infornate in una teglia da torte imburrata e infarinata a 180° per 35 minuti.
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