Quadrotti al cocco e cioccolato

Di Valentina Tribù Golosa

Piccoli quadretti morbidi in cui il cioccolato e il cocco si fondono in un mix di dolcezza. Con l’aggiunta di cioccolato fondente e panna per un dolce delizioso !

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Piccoli quadretti morbidi in cui il cioccolato e il cocco si fondono in un mix di dolcezza. Con l’aggiunta di cioccolato fondente e panna per un dolce delizioso !

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
10 minuti
45 minuti
Elevato

Ingredienti

4 uova
120g zucchero
75g burro
30g di panna per dolci
300g di cioccolato fondente
120g di farina
9g lievito
Per decorare:
22 cl di panna per dolci
30g Zucchero
50g di cocco disidratato
Per decorare :
30g di cocco disidratato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Tappa 2

Separare i tuorli dagli albumi. Mescolare i tuorli con lo zucchero.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Aggiungere il cioccolato ai tuorli e mescolare.
Aggiungere il burro tagliato a dadini, poi la panna e mescolare. Aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme poi mescolare.

Tappa 3

Versare il composto in una teglia quadrata e cuocere per 25 minuti.

Tappa 4

In una ciotola, montare la panna, aggiungere lo zucchero. Aggiungere il cocco e mescolare.

Tappa 5

Una volta che la pasta si sarà raffreddata, tagliarla a metà.
Poi farcire con la panna montata e coprire con l'altra parte della torta.
Guarnire con il cocco disidratato.