Tagliatelle al prosciutto e limone
Ingredienti
- 1 limone biologico
- 1 scalogno
- Olio
- Tagliatelle
- Prosciutto crudo tagliato un po' spesso
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare finemente il prosciutto crudo e metterlo in una bella padella larga rosolare dolcemente lo scalogno con l'olio ed po' di acqua.
Lessare le tagliatelle in acqua bollente salata e versarle in una zuppiera.
Condirle con il sugo con lo scalogno e aggiungere il prosciutto tenuto da parte.
Servire con una spolverata (LEGGERA) di scorza di limone tritata fine.
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