Pandoro natalizio goloso

Di Marianalud

Amo questa ricetta, e' molto buona e di grande effetto. Oramai sono diversi anni che puntualmente per Natale la rifaccio. Certo, non e' il solito dolce leggero, ma che vuoi fare...e' Natale!!!!

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Crema pasticcera con mezzo litro...

Dolce al cucchiaio al cioccolato

Ingredienti

1 pandoro
200 ml di panna fresca
200 g di nutella
250 g di mascarpone
150 g di cocco grattugiato
1 scatola di ciliege candite
100 g di zucchero a velo
Sciroppo di cioccolato q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montate la panna fresca aggiungendoci la meta' dello zucchero a velo necessario per questa ricetta. Amalgamate la nutella con il mascarpone fino a quando non otterrete una crema densa e schiumosa. Una volta ottenuta la crema, aggiungeteci una parte della panna montata precedentemente e meta' della quantita' di cocco grattugiato necessario per la ricetta stessa. A questo punto mischiate bene il tutto facendo attenzione a non smontare troppo la panna.

Tappa 2

Nel frattempo tagliate trasversalmente il pandoro in quattro parti all'incirca della stessa altezza. Fatta questa operazione, spargete sulla base di un piatto tondo abbastanza grande il cocco rimasto e sopra adagiateci la base del pandoro. Spalmateci sopra una parte della crema con nutella precedentemente preparata ed appoggiateci sopra un'altra parte di pandoro, facendo attenzione a non far combaciare le punte del pandoro stesso fra loro, ma ponendole simili ad uno zig-zag. Dopodiche' spalmate sopra alla seconda fetta dell'altra crema di nutella e continuate questa operazione finche' non saranno riunite fra loro tutte le fette del pandoro. A questo punto decorate il tutto con della panna montata e in ogni angolo del pandoro, che se posizionato in modo giusto risultera' sporgente, posizionate una ciliegia candita.

Tappa 3

Infine finite le decorazioni con dello sciroppo al cioccolato, del cocco grattugiato e dello zucchero a velo.

Amo questa ricetta, e' molto buona e di grande effetto. Oramai sono diversi anni che puntualmente per Natale la rifaccio. Certo, non e' il solito dolce leggero, ma che vuoi fare...e' Natale!!! Per le decorazioni finali volendo potete usare anche la busta di zucchero a velo che trovate all'interno della confezione del pandoro.