Spiedini di manzo tipo kebab con verdure estive
Redattore Tribù Golosa,
L'estate rima con grigliate all'aria aperta, cibo leggero e gustoso, verdure fresche ed una bella birra gelata. Sei pronto a preparare gli
… continua
©gettyImages-GMVozd
ingredienti
- 400 gr di polpa di agnello
- 400 gr di manzo
- 1 peperone rosso
- 2 cipolle di Tropea
- Spezie miste per kebab q.b
- Sale, olio q.b
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Tecniche di cucina
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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