Lo SPRAY INVISIBILE che fa durare FRUTTA e VERDURA fino a 5 VOLTE PIÙ A LUNGO
Brevettato negli Stati Uniti permette un al cibo di restare più a lungo sugli scafdfali e nel nostro frigo. Riducendo sprechi e allargando il mercato
Lo sapevate che se raccogliessimo noi la nostra frutta e verdura potremmo averla a disposizione per 3 settimane?
Dal momento in cui vengono raccolote al momento incui entrano nel nostro carrello passano circa 2 settimane (controlli, trasporto e distribuzione) lasciandoci quindi poco tempo per gustarle e quindi rischiando di finire nella spazzatura.
Uno spreco e un peccato.
Queste sono le motivazioni alla base di una startup americana chiamata Apeel Sciences che ha recentemente brevettato 2 spray 100% naturali che rallentano il processo di invecchiamento della frutta e della verdura, promettendo di aumentarne la vita a scaffale di 5 volte.
Questo significa che una banana sulla quale venga spruzzato lo spray durerà una settimana in più.
Lo spray funziona creando uno strato, una barriera invisibile che permette il passaggio dell'ossigeno ma impedisce la fuoriuscita dell'acqua.
I prodotti di Apeel sono stati verificati e autorizzati negli Stati Uniti in quanto considerati innocui per la salute, essendo 100% naturali.
La comunità agricola e scientifica si stanno interessando a questa particolare innovazione, a tal punto da attirare anche le attenzioni del NY Times
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