Funghi e uova: dobbiamo aggiungere altro? Tutto quello che devi fare è far rosolare i funghi in una padella, disporli su piccoli piatti singoli (o in una casseruola grande se stai cucinando per un gruppo di persone), aggiungere due uova in ogni piatto sopra i funghi e aggiungere Parmigiano reggiano, sale e pepe q.b. Infornare alla temperatura di 200ºC per circa 10 minuti e decorare con un po 'di prezzemolo.