30 ricette con le fragole, dall'antipasto al dolce
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Zuppa di fragole
La cosa meravigliosa di questa semplice zuppa di fragole è che è molto versatile: puoi servirla come aperitivo o come antipasto, può essere un frullato rinfrescante o anche un dolce leggero. Puoi anche guarnirlo con menta, fiori commestibili o fragole, tagliate a pezzetti molto piccoli. Per prepararlo non dovete fare altro che bagnare le fragole con lo sherry, metterle in forno e cuocerle per 20 minuti o finché non iniziano a caramellare. Quindi, sfornale, frullale ed uniscile allo yogurt bianco (non zuccherato). Se il composto è molto denso, puoi aggiungere un po' d'acqua. Mettilo in frigorifero e avrai la zuppa pronta da servire.
