Calamari fritti: la ricetta per gustarli croccanti
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La preparazione
Lavate gli anelli di calamaro sotto l'acqua corrente fredda. Tamponate con della carta assorbente da cucina , trasferiteli in un piatto con la farina setacciata e rigirateli per impregnarli bene. Scuotete delicatamente per rimuovere la farina in eccesso.
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