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Di,
Tribù Golosa
<span class=VIiyi lang=it>Occhi di tonno giganti - Giappone e Cina</span> 45/57

© Getty Images / marisofood.com

Occhi di tonno giganti - Giappone e Cina

Questi occhi di tonno sono circondati dai muscoli oculari, sono grassi e si trovano facilmente nei mercati giapponesi. Sia in Cina che in Giappone, gli occhi di tonno sono considerati una vera delizia. In alcuni luoghi si mangiano crudi, anche se è più comune prepararli cotti con il miso. Alcuni chef giapponesi hanno perfezionato le ricette, servendole impanate con verdure e salsa piccante.


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