Mangeresti questi 50 piatti per 1 milione d'€?
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Turu - Il mollusco di mangrovia
Se ti stavi chiedendo che aspetto abbia il mollusco nel famoso brodo turu o nella versione esotica del ceviche peruviano, si tratta di un insetto sottile, bianco e lungo che vive nei boschi di mangrovie marce. Viene rimosso, pulito e molte persone lo consumano crudo, subito dopo essere stato tolto dal legno, con limone e sale.
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