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33 piatti che non mangeresti mai e poi mai

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Tribù Golosa
Zuppa di Nido di rondine - Cina 10/34

© Getty Images / finchfocus

Zuppa di Nido di rondine - Cina

L'ingrediente chiave di questa prelibatezza si trova proprio nel nido di un uccello. Consiste principalmente nella saliva indurita di una rondine maschio e viene raccolta tre volte l'anno nelle grotte costiere. La zuppa è una prelibatezza gelatinosa cinese ottenuta immergendo o vaporizzando la saliva nell'acqua. È un piatto estremamente costoso in Cina, circa 2.000€ al chilo.


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