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Songhuadan - Cina
Le Uova Centenarie sono una prelibatezza molto strana ... i cinesi lasciano le uova in una miscela di argilla, cenere, sale e riso per 100 giorni.
Alla fine di questo periodo avranno un aspetto chiaro-scuro un po' verde, un po' nera, metà gialla. A quanto pare emette un insopportabile odore di ammoniaca e solo chi ha uno stomaco forte riesce ad assaporare questa "delizia"!